Pudim de Gelatina

E mesmo em dieta é possível um docinho?? SIMMMMM

Este sempre foi um dos meus doces preferidos, PUDIM DE GELATINA *.*

Costumava ser sempre a minha avó a fazê-lo e se não tiver em dieta ela é a pessoa que melhor o pode fazer. No entanto criei a minha própria versão para que o pudesse comer durante a dieta e ao mesmo tempo matar aquele desejo do doce.

Esta versão pode ser consumida por pessoas que também estejam a fazer uma dieta pobre em hidratos de carbono pois não contêm açúcar nem nenhum tipo de substituto.

Vamos então à receita

Ingredientes:

2 Pacotes de Gelatina 0% de açúcar (sabor a gosto) : 2 pacotes se possuir 36g (condi) se for royal ou continente basta 1 pacote

5 ovos

 1/2 litro de leite magro

Modo de confeção:

Primeiramente separe as gemas das claras que irão ser batidas em castelo.
Junte numa panela as gemas e o leite e coloque ao lume mexendo sempre muito bem. Deverá aquecer o leite primeiro e adicionar as gemas lentamente mexendo bem para que não cozam
 Quando estiver a levantar fervura adicione os 2 pacotes de gelatina e mexa bem.

Assim que estiver dissolvida retire a panela do lume e junta as claras ao preparado anterior.  (Pode esperar 2 a 3 minutos antes de adicionar as claras)
Coloque num recipiente e deixe arrefecer antes de ir ao frigorífico.

Passadas umas 5 horas está pronto a desenformar.

Decora-se a gosta com natas light ou iogurte grego natural.

Rendimento:10 porções

E agora o melhor que tudo....

Quantas calorias terá esta doçura???

Ora bem vejam por vocês mesmo

Informação Nutricional por porção

Valor Energético                              75 kcal
Hidratos de Carbono                       6 g
Proteínas                                          6 g
Gorduras                                          3 g

Fibra                                                0.5 g