Panquecas de aveia e arroz

Olá a todos,

Como combinado aqui está a primeira receita das segundas feiras
E para começar nada melhor do que um classico... Panquecas de aveia mas com um saborzinho diferente devido à farinha de arroz!

Ingredientes
*1 ovo
*3 c.sopa de farinha de aveia
*3 c.sopa de farinha de arroz
*1 copo pequeno de bebida vegetal de côco

Modo de confeção
-Bata todos os ingredientes até obter uma massa homogenea.
- Coloque pequenas doses de massa numa frigideira antiaderente e deixe dourar dos dois lados.
- Repita o processo até acabar a massa

Rendimento: 6 panquecas

1 porção= 3 panquecas

Ideal para o pequeno almoço ou como snack, as panquecas podem ser acompanhadas por fruta, iogurte, sementes, frutos secos entre outros